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Die Gourmet-Pasta der Familie Martelli aus der Toskana gehört zu den 4 besten Pasta Italiens. Handgefertigt mit der Bronze-Ziehtechnik und einer Trocknungszeit bei 30-36° C über ca. 50 Std. unter dem Dach der Manufaktur in Lari in den Hügeln Nahe Pisa auf einer Höhe von ca. 130 m, wo die Luft der Maremma ihr Übriges zur Qualität dieser Pasta beiträgt. Wunderbar in Konsistenz und Rauheit. In der Pastificio Martelli arbeiten ausschließlich Familienmitglieder, die Ihr Herzblut in die Produktion dieser Feinschmecker-Pasta legen. 

€ 7,40 / Kg

Hergestellt werden die klassischen Sorten und dann per Hand verpackt: Spaghetti (traditionell etwas dicker als wir Sie kennen - 2,5 mm), Spaghettini (etwas dünner), Fusilli, Penne, Maccheroni